3 skatters eldchutney
En del fruktträd och bärbuskar har sett ledsna och fattiga ut under den sällsynt torra sommaren, men för andra har...
Utomhuskocken
El vs eld
Typiskt! När man äntligen har rotat fram en schysst gammal elgrill så lyfts eldningsförbudet. Nu ska det återigen vara upp till...
Mera gjutjärn!
Ni trodde kanske inte att jag gick i saknad och längtan efter ytterligare gjutjärnsutensilier, men det var fel. Vid ett...
Variera sommarsalladen
I dessa eldningsförbudstider får man rikta energin mot andra tillredningsmetoder än de som kräver lågor. Låt oss då istället ta...
Baguette i bergen
Les Alpilles. Namnet för tankarna till ett Alperna i miniatyr. Bergskedjan som sträcker sig två och en halv mil genom...
Ett glas vältempererad näring
Få drycker kan mäta sig med ett glas riktigt vältempererat öl när det är varmt ute. Svalkan sveper sig som...
Skogsfrukost a la plancha
Om du har med dig gjutjärn ut i skogen så är det en smal sak att fixa frukosten, lunchen,...
Glödkålrot med salsiccia och marinerade morotsnudlar
Fokus idag är på den fina kålroten (Brassica napus), en kålväxt som huvudsakligen används som rotfrukt. Man tror att växten...
Brygg vietnamesiskt kaffe i skogen
En tilltalande aspekt med kaffe är att det går att variera nästan i det oändliga. Inte bara ger de olika...
Outnyttjad primör i blomsterrabatten
Funkia eller Hosta Montana finner du i var och varannan trädgård, där den kanske oftast odlas som bladväxt. Denna snabbväxande...
