Lammfärskebab

INGREDIENSER

1 kg lammfärs (alternativt ½ kg lammfärs & ½ kg nötfärs)
3 vitlöksklyftor, pressade/finhackade
1 stor gul lök, riven
1 kruka persilja, hackad
1-2 msk nymald svartpeppar
1 msk paprikapulver
1 msk spiskummin
3-4 msk ljus sojasås
1 ägg
2-3 msk maizena eller potatismjöl
Saften av ½ pressad citron
Salt, efter smak

GÖR SÅ HÄR

Jag brukar forma biffarna och först låta dem gå lite i ugnen innan jag applicerar eventuella spett. Allra sist innan servering grillar jag dem, i grillpanna eller ännu hellre över glödande kol.

Please follow and like us:
error

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

fyra × 3 =