Funkia wok
Funkia eller hosta – en vanlig trädgårdsväxt som går bra att woka. Visa detta inlägg på Instagram (@utomhuskocken)
Regnbågssallad med pinjenötter
En krispig och regnbågsfärgad vardagssallad kan vi alla behöva så här mitt i kalla vintern. Nötig och fruktigt chilikryddig förhöjer den vilken måltid som helst, ute som inne. Det hela är mycket enkelt: Choppa upp lite morot, rödkål, isbergssallad, tomat, lök och röd chili. Dressa med olja, vinäger, salt och Continue Reading
Variera sommarsalladen
I dessa eldningsförbudstider får man rikta energin mot andra tillredningsmetoder än de som kräver lågor. Låt oss då istället ta tillfället i akt att utveckla vårt salladsgame lite grann. Genom att skruva ingredienserna och presentationen på olika vis slipper du äta samma slags sallad dag efter dag. Här följer några Continue Reading
Halloumiburgare med grillade grönsaker
En snabb och god grillostburgare som kan ändras och anpassas i enlighet med tycke och smak. Smaken på råvarorna koncentreras och intensifieras under grillningsprocessen och detta gäller inte minst för citronen. Jag brukar därför alltid grilla citronen även om man “bara” ska ha den för att pressa citronsaft på andra Continue Reading