Skogsfrukost a la plancha
Om du har med dig gjutjärn ut i skogen så är det en smal sak att fixa frukosten, lunchen, middagen eller vad det nu kan vara. I det här fallet har jag med mig diverse råvaror – potatis, ägg, bacon, zucchini, tomat och rödlök – som jag steker och Continue Reading
I grytan i december
Ett enkelt, rustikt och gulaschinspirerat långkok som kan bli väldigt gott. I synnerhet om det tillagas över öppen eld, skulle jag vilja hävda. Här skriver jag inte ut några mängder och mått som i ett klassiskt recept. Ni ser ingredienserna och de ungefärliga proportionerna som jag har använt på bilden Continue Reading
Nyskördad novemberpotatis
I november tänker man sig att trädgård och natur är i full färd med att ställa om och anpassa sig till vinterläge. Men, så länge som den riktiga vinterkylan inte har infunnit sig och snön inte lagt sig, så kan du äta färskt nyskördat och färskt hela hösten igenom. Kryddväxter som mynta och gräslök är pålitliga . Continue Reading