Regnbågssallad med pinjenötter
En krispig och regnbågsfärgad vardagssallad kan vi alla behöva så här mitt i kalla vintern. Nötig och fruktigt chilikryddig förhöjer den vilken måltid som helst, ute som inne. Det hela är mycket enkelt: Choppa upp lite morot, rödkål, isbergssallad, tomat, lök och röd chili. Dressa med olja, vinäger, salt och Continue Reading
Wokstekt vildsvin
Detta är min version av wokstekt vildsvin gongbao style, och den går förstås att variera fritt efter behag. Den som vill slänger med lite sichuanpeppar och torkad chili för ökad känsla. Du kan även marinera köttet före tillagning i lite soja och maizena om du känner för det. Eller/och tillsätta Continue Reading